Показания к применению подсластителя «Сладис», механизм действия, правила употребления, противопоказания, польза и вред, цена
«Сладис» – комбинированный подсластитель, который используется при сахарном диабете и других метаболических расстройствах в качестве замены сахарозы. В статье мы разберем «Сладис» подсластитель – польза и вред.
Внимание! Без консультации врача не рекомендуется длительное время принимать «Сладис». В обязательном порядке нужно посоветоваться с врачом.
Содержимое
Состав, особенности и основные преимущества сладиса
В состав «Сладис» входят два вещества:
- Цикламат;
- Сахарин.
Цикламат (E952) – синтетический подсластитель; примерно в 35 раз слаще, чем столовый сахар. Он термостойкий и поэтому может использоваться для приготовления пищи и выпечки. Цикламат в основном используется для изготовления жевательной резинки и низкокалорийной пищи. Для получения более высокой подслащивающей способности без недостатков вкуса часто делают смеси цикламата с сахарином (соотношение 10:1). Благодаря своим синергетическим свойствам, цикламат также может хорошо сочетаться с другими подсластителями. Максимальная суточная доза составляет 11 миллиграммов на килограмм массы тела.
В течение некоторого времени цикламат считался сильным канцерогеном. Недавние исследования не смогли подтвердить это подозрение. В США цикламат запрещен с 1970 года, а в Европе он разрешен для определенных продуктов.
Сахарин (E954) – бесцветный искусственный подсластитель (в 500 раз более сладкий, чем сахароза), который может повредить эпителий мочевого пузыря в сочетании с определенными лекарствами или некоторыми экологическими токсинами. Иногда он вызывает горькое послевкусие и часто используется в сочетании с цикламатом, тауматином или ксилитом.
Механизм действия
Подслащивающий эффект сахарозаменителя «Сладис», а также польза и вред хорошо изучены в клинических исследованиях. Если возникает сладкий вкус, организм автоматически снижает уровень сахара в крови, высвобождая инсулин, чтобы противодействовать ожидаемому увеличению сахара. Если человек не принимает сахар, гликемия резко снижается, что может привести к сильному чувству голода.
Длительное потребление заменителя столового сахара «Сладис» может иметь противоположный эффект: голод увеличивается, что увеличивает вероятность ожирения. Однако у диабетиков 1 типа этот побочный эффект не возникает, поскольку отсутствует инсулин. Подсластители являются подходящей альтернативой сахарозы у инсулинозависимых диабетиков.
Критики часто утверждают, что столовый подсластитель является вредным, поскольку он усиливает аппетит. Гипотеза о том, что подсластители вызывают высвобождение инсулина в организме и, таким образом, вызывает физиологическое чувство голода, кажется правдоподобным, но до сих пор не может быть подтверждена. Исследование немецкой ассоциации подсластителей показало, что использование подсластителей в качестве подсластителей в напитках и пищевых продуктах не вызывает ни биохимических, ни физиологических реакций.
Как правильно употреблять
Сахарин используется для производства диетических продуктов и в качестве усилителя вкуса. Он может использоваться только в определенных продуктах и не должен превышать максимальные уровни. Максимальное количество составляет 200 мг/кг в газированных напитках, в консервированных фруктах и овощах – 160 мг / кг, а в энергетических напитках – 80 мг/л. Сахарин находит применение в продуктах стоматологической помощи (зубная паста).
В дополнение к известному подслащивающему эффекту сахарина все еще обсуждаются эффекты усиления голода и продукции инсулина. Важно понимать, что не только сахарин или цикламат усиливают ощущение голода, но и глюкоза (в малых дозах), стевия и различные углеводы.
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости компонентов рекомендуется отказаться от применения сахарозаменителя.
Цена
Купить таблетки можно в аптеке или специализированных магазинах. Средняя рыночная стоимость 667 таблеток составляет 140 российских рублей.
Совет! Длительное применение подсластителей в большой дозе может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Перед употреблением важно обращаться к лечащим врачу и обсудить всевозможные риски. Необходимо соблюдать максимально допустимую суточную дозировку, чтобы избежать неблагоприятных эффектов.
Подсластители можно использовать как при инсулинозависимом диабете, так и для похудения. Однако всегда следует консультироваться с доктором во избежание осложнений.