Можно ли при диагнозе сахарный диабет 2 типа пить березовый сок, состав, механизм действия отдельных компонентов, правила употребления и противопоказания
Березовый сок – прозрачная жидкость, которую получают из березы. Напиток принимается в лечебных целях при заболеваниях различной этиологии. В статье мы разберем, можно ли пить березовый сок при сахарном диабете 2 типа.
Внимание! Перед включением сока в диету необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
Содержимое
Применение сока при диабете
Береза повислая – лиственное дерево, принадлежащее роду Betula (береза). В России и Скандинавии береза – наиболее распространенное дерево. Сок получают частично от коры. В России сок пользуется особой популярностью, поскольку традиционно употреблялся веками весной. До 200 литров жидкости береза может производить в год.
Немецкий ученый Конрад ван Мегенберг (XIV век) упоминает использование продукта в качестве освежающего напитка. Средневековая норвежская книга Flateyjarbók с 1394 года описывает, как царь Сверре и его люди «провели две ночи в пустыне и не отказались от еды, которую они сосали из деревьев». Норвежский писатель Педер Клауссон Фриис описал в Финнмарке в 1590-х годах, что пастухи и лесорубы применяли жидкость в лечебных целях.
Шведский картограф Олаус Магнус отметил в 1555 году, что скандинавы пили свежую жидкость из дерева. Продукт также упоминается в шведском медицинском руководстве от 1578 года. В 1561 году итальянский ботаник Пьетро Андреа Маттиоли высоко оценил лечебные свойства сока. По его словам, продукт можно использовать для лечения мочеточника и язв желудка.
Сок применяется для стимулирования мочеиспускания при бактериальных и воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. Увеличение мочеиспускания обычно стимулирует выведение бактерий и отходов, поэтому народная медицина использует продукт для «очистки крови» при подагре и ревматизме.
Использование березовой жидкости для ухода за телом приносит незначительную пользу. Актинический кератоз (кератинизация кожи из-за сильного воздействия ультрафиолетового излучения, который может привести к раку) и псориаз могут лечиться экстрактом березы.
Мочегонное действие листьев березы приписывается флавоноиду и подтверждено в исследованиях на животных. У людей только у половины испытуемых наблюдалось увеличение диуреза.
При уретрите и цистите следует много пить, чтобы быстрее выделять патогены. Из-за их диуретического эффекта употребление сока может ускорить восстановление пациентов. Клюква и толокнянка, которые содержат природный антибактериальный арбутин в качестве активного ингредиента, оказывают гораздо более сильное воздействие на эти инфекции. Увеличение объема мочи также предотвращает образование камней в почках и мочевом пузыре.
Березовая смола также должна ускорить открытие абсцессов. Однако этот продукт раздражает кожу и, как и все смоляные препараты, не рекомендуется к использованию. Запрещено применять на сверхчувствительной коже или в чувствительных областях
Раньше соком лечили паразитарные заболевания – чесотку. Березовый чай помогает при выпадении волос и перхоти. Сок березы также используется в уходе за кожей и волосами, поскольку он может способствовать росту волос.
Согласно сторонникам народной медицины, экстракт коры подходит для лечения ран и абсцессов. Лабораторные испытания доказали различные свойства экстрактов коры: противомикробные (противовирусные, антибактериальные, противогрибковые) и противовоспалительные эффекты. Однако все исследования проводились исключительно на животных.
При диабете второго или первого типа сок не оказывают никакого статистически значимого эффекта. Клинические исследования, изучающие влияние различных частей березу, пришли к выводу, что эффект не больше плацебо.
Экстракт способствует уменьшению актинического кератоза, согласно клиническим испытаниям Он также используется против псориаза.
В экспериментах на животных с экстрактом из листьев наблюдался эффект снижения температуры. Сок также имел небольшой противовоспалительный эффект.
Жидкость оказывает выраженный гиполипидемический эффект. Сок может помочь в борьбе с анемией, подагрой и ревматизмом. Сок может стимулировать активность почек и желчи и в то же время устранять весеннюю усталость.
Согласно древней вере, жидкость укрепляет иммунную систему и помогает против выпадения волос. Березовая жидкость считается эффективной против экземы и поэтому может уменьшить образование перхоти. Она содержится во многих шампунях.
Сок можно использовать как своего рода лосьон для тела. Рекомендуется протереть тело соком после душа, поскольку он может делать кожу мягкой и нежной. Продукт также помогает против зуда, например, при нейродерматите. Березовые продукты могут помочь особенно против морщин и целлюлита, потому что витамин С, флавоноиды и калий используются для улучшения эластичности кожи.
Что входит в состав продукта, какие вещества?
Магазинные продукты содержат регулятор кислотности, а также натуральные ароматизаторы. Без лимонной кислоты и добавленного сахара срок хранения ограничен. Однако питательная ценность и комбинация веществ может сильно различаться в зависимости от производителя.
Средние значения питательных веществ на 100 г:
- Энергия (кДж/ккал): 97/23;
- Жир: 0 г;
- из которых насыщенные жирные кислоты: 0 г;
- Углеводы: 0,7 г;
- Сахар: 5,5 г;
- Диетическое волокно: 0,1 г;
- Белок: 0 г;
- Соль: 0,6 г.
Сок содержит много полезных веществ – витаминов (витамин С) и аминокислот. Напиток также содержит ценные минералы – магний или кальций, натрий и фосфор, а также цинк и марганец. Сапонины представляют собой гликозиды. Как считают некоторые ученые, сапонины улучшают абсорбцию различных витаминов.
Предположительно, вещества должны даже предотвращать рак толстой кишки. Фруктоза и глюкоза, но также арабиноза и сахароза также содержатся в соке. Эти вещества отвечают за сладкий вкус. В 100 миллилитрах натурального сока всего около 20 калорий.
В дополнение к минералам и витаминам, продукт также содержит много фитохимических вещество, которые помогают связывать свободные радикалы. Показано, что жидкость снижают уровень холестерина, а также оказывают противовирусное действие.
Важно! По этой причине березовая вода не подходит для людей с воспалением кишечника. Это может также привести к тому, что сапонины попадут в кровоток.
Другие фитохимические соединения:
- Соединения флаванов: танины, в частности проантоцианидины;
- Соединения флавонов: от 2 до 3% флавоноидов, предпочтительно флавонольных гликозидов;
- Терпены: бетулин, люпеол, бетулиновая кислота, бетулинальдегид, моноциклические сесквитерпены;
- Тритерпеновые сапонины;
- Фитостерин;
- β-ситостерин;
- Кислоты: фенолкарбоновые кислоты, включая бензойную, салициловую и ванильную кислоты, длинноцепочечные жирные кислоты;
- Фенольные соединения: гваякол, крезол, катехол, пирогаллол, фенол, 5-пропил и 5-метилпирогаллол, диметиловый эфир;
- Сахар (березовый сок): сахароза, глюкоза, фруктоза и арабиноза;
- Эфирное масло, смолы.
Правила употребления
Многие спрашивают: можно ли диабетикам принимать сок? Рекомендуется принимать не больше 500 мл сока ежесуточно. Не рекомендуется употреблять больше продукта, поскольку он может повлиять на гликемию крови.
Противопоказания и побочные эффекты
Побочные эффекты не известны. При воспалительных заболеваниях кишечника следует воздерживаться от потребления сока из-за содержащихся сапонинов. Рекомендуется использовать натуральные продукты без добавок.
Не рекомендуется использовать сок при сердечной или почечной дисфункции. Эффективность березовых продуктов не доказана при диабетическом расстройстве. Поэтому не рекомендуется использовать продукт без консультации врача в качестве лекарственного средства. Перед применением необходимо обратиться к доктору.
Совет! Употреблять продукцию можно только после согласования со специалистом. В некоторых случаях применение жидкости не рекомендуется.