Употребление бананов при диабете 2 типа – можно или нет: от чего зависит ответ на этот вопрос?
Сахарный диабет (СД) – одно из самых распространенных заболеваний человечества. Оптимисты утверждают, что от диабета страдает каждый десятый житель планеты, пессимисты уверены, что эту цифру, с учетом скрытых форм болезни, надо умножить как минимум на три.
Диабет опасен своими осложнениями, которые могут привести к смерти человека.
К сожалению, СД относится к числу хронических заболеваний, которые современная медицина еще не научилась излечивать.
Однако диагноз «сахарный диабет» не следует воспринимать как приговор. При соответствующей организации жизни диабетик может благополучно прожить десятки лет, без ограничений в личном и социальном плане.
Одним из основных компонентов этой организации является соблюдение принципов правильного питания.
Содержимое
Виды диабета
СД имеет три основных типа:
- первый;
- второй;
- гестационный.
- Первая разновидность называется инсулинозависимой. Такое определение обусловлено тем, что поджелудочная железа под воздействием некоторых факторов теряет способность секретировать в нужном количестве гормон инсулин, регулирующий обмен углеводов в организме.
- Второй тип заболевания развивается, когда железа вырабатывает инсулин в достаточном количестве, но ткани больного теряют чувствительность к нему, в итоге в крови регистрируется повышенный уровень сахара.
- Гестационный тип может возникнуть у женщин в период вынашивания ребенка, хотя до беременности содержание глюкозы не выходило за пределы нормы.
Примерно у 85% больных диагностируется второй (инсулинорезистентный) тип заболевания.
Развивается болезнь по ряду причин, в число которых входят нарушения питания, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Все эти факторы связаны между собой и взаимно усиливают друг друга. Поэтому вопросы рациона питания имеют особое значение для пациентов с этим типом заболевания.
Есть немало продуктов, относительно употребления которых при диабете можно найти в Интернете противоречащие друг другу советы. Одним из таких продуктов являются бананы.
Бананы при диабете 2 типа: можно или нет?
Одни источники утверждают, что бананы являются ценным пищевым продуктом и отказываться от них нет нужды, однако есть их надо с осторожностью. Можно обнаружить даже целый кодекс поедания банана при СД. В частности, рекомендуется съедать фрукт не целиком, а по частям в течение дня, или кушать банановое пюре, предварительно выпив стакан воды. Предлагается комбинировать банан с кислыми фруктами (яблоками, киви, апельсинами) или запекать его.
Другие источники категорически отвергают возможность включения в меню плодов в любом виде, а не только сушеных или перезрелых.
Прежде чем ответить на вопрос, можно ли кушать бананы при сахарном диабете, следует согласиться с тем, что у растения много полезных свойств. В частности, оно нашло свое применение в медицине. Настой из цветков используют при терапии СД, язвы желудка, бронхита и дизентерии. Сок приносит пользу при расстройстве желудка, эпилепсии, неврологических отклонениях. Молодые листья применяют для лечения ран и ожогов. Плоды хороши при анемии, изжоге и депрессии.
Бананы сладкие и калорийные (12 граммов сахара и 89 килокалорий на 100 граммов мякоти). Сами по себе эти параметры не говорят о пользе или вреде продукта, все зависит от того, как они совмещаются с диабетом.
Существует два основных подхода к определению меню при диабете.
- Первый из них можно назвать традиционным, базируется на диете №9.
- Второй более современный поход известен как низкоуглеводная диета.
В чем разница между ними и как они трактуют возможность употребления бананов?
Девятая диета
Предусматривает отказ от простых сахаров и включение вместо них различных заменителей сахара. Питание низкокалорийное, дробное, четыре – пять раз в день.
Диета разрешает есть «диабетический» хлеб и несдобные изделия из муки. Можно кушать нежирное рыбу и мясо (отварное, приготовленное на пару, запеченное), обезжиренный творог, каши (овсяную, гречневую, перловую, пшенную), бобовые, несладкие овощи и кисло-сладкие ягоды и фрукты.
- Любые жирные мясные и рыбные блюда, копчености, консервы запрещаются.
- В запретном списке также находятся сдоба, макароны, рис, соленые и маринованные овощи, сметана, масло, сыр, жирный творог, различные сырки и йогурты.
- Сладкие ягоды и фрукты употреблять запрещается. В первую очередь запрет распространяется на инжир, виноград, финики, изюм и бананы.
Диета низкоуглеводная
- Ее сторонники критикуют диету №9 в первую очередь за то, что она допускает возможность употребления определенного количества углеводов. По их мнению, вредны не только простые углеводы, но и сложные, которые попадают в организм, например, в виде каш. Все углеводы, вне зависимости от того сложные они или простые, подымают глюкозу в крови. Регулировать с помощью сахаропонижающих препаратов или подсчета количества поглощенных углеводов степень повышения сахара в крови невозможно. Сахар может резко повышаться от минимальной дозы углеводов.
- Сторонники данного подхода настаивают также на том, что нельзя кушать фрукты и ягоды, даже если они не относятся к сладким. Бананы, разумеется, под строгим запретом, как и некоторые сладкие овощи (морковь, свекла, помидоры «черри»).
- Они выступают против употребления сахарозаменителей.
Зато приверженцы диеты с низким содержанием углеводов рекомендуют не особо ограничивать себя в белках и жирах. Они утверждают, что жирная рыба, мясо, сыр и прочие такие продукты при отсутствии углеводов не повышают вес, а иногда способствуют и похудению. Кроме того, человек не испытывает постоянного чувства голода, как при низкокалорийном рационе, что благотворно действует на его нервную систему и не приводит к срывам диеты.
Таким образом, обе системы питания, несмотря на то, что по многим принципиальным положениям сильно противоречат друг другу, выступают против включения бананов в рацион питания при наличии СД.
Подробную информацию о том, как питаться при диабете, можно получить, просмотрев следующий видеоматериал.